작은 회사라 모든 일이 내 일이라 부담이 돼요

첫 회사이기도 하고 소수 회사에서 근무하고 있습니다.
처음엔 밥이나 커피를 회사 카드로 먹고 해서 복지가 좋다고 생각도 했었고, 사장님이 장난도 많으시고 가족같은 분위기라 좋았습니다.
그런데 작은 회사에서 여러가지 일을 하다 보니까 내 일이 정해지지 않아서 고민입니다.
커리어에 쌓을 수 있고 내 걸로 만들 수 있다... 그 마인드 하나로 열심히 했고 수습기간 한 달만에 사수는 퇴사하시고 본격적으로 제가 하는 일에도 열심히 하고 야근 또한 열심히 했습니다.
근데 저만 할 수 있는 일이 있고 이 내용을 모르면 알려 달라고 하는 사람도 없을 뿐더러 잘못 나가면 제 책임이 된다는 사실에 아직 7개월 차인데 벅차고 부담스럽고 힘이 드네요.
저번에는 실수로 물건을 잘못 보내서 저희 회사가 안고 가야 되는 것도 있었고 실수는 있어야 된다고 말씀해 주셔도 그게 위로가 전혀 되지 않습니다...
본래 일도 바쁘고 힘들고 꼼꼼하게 단가 확인을 해야하는 일인데 도면까지 해야하고 설계도 해야하며 그 설계는 제가 하지 않으면 아무도 못 하고 물어볼 사람도 없다는 게 막막하고 힘이 듭니다.
점심 시간에는 집이 가까워서 혼자 밥을 먹고 싶지만 소수인 회사에 사장님 혼자 드시는 걸 싫어하셔서 결국 아무도 없을 때나 있어도 같이 먹을 수밖에 없습니다.
일이 아닌 다른 걸로 봤을 땐 생일도 잘 챙겨 주시고 차비도 꼭 챙겨 주시고 밥도 맛있는 거 사 주시려고 하시지만 여러가지 일과 무거운 책임감 때문에 너무 스트레스예요 ㅠㅠ 제가 너무 예민하고 배부른 소리일까요?