25살 계약직 고민

안녕하세요. 현재 대학교 계약직으로 근무중인데 이직 생각하고 여기저기 이력서 넣었다가 판교에 있는 기업에서 면접 연락이 왔습니다.
모집 부분은 3개월 수습기간 후 정규직 전환이구요, 아주 고민입니다.
현재 직장을 너무너무 다니기 싫은데 사정상 아직 그만둔다고 말도 못꺼냈어요.
현직장에서는 계약직인지라 너무 잡일 위주로 일하고 면접 연락온 기업은 회계/자금 업무 입니다.
그리고 계약직이 원래 그그런지는 모르겠지만, 업무 몰아주기가 너무 심해요. 그리고 전공 및 취업하고자 하는 분야도 재무회계팀 이런 쪽인데 현직장은 그 분야와 거리가 좀 먼듯하구요.
또한 지나치게 수직구조에 연차사용 눈치봐야하는 것은 물론입니다.
이거 외에 여러가지 문제로 그만두려 하는데 사수는 출산휴가 중이고,, 퇴사 의사를 바로 팀장님께 말씀드려야 할지..
면접 결과가 긍정적으로 나왔을때 도망은 무리수고
퇴사했는데 이직 못하는 것도 넘 큰 손실이구여,,
면접 결과도 안나왔는데 넘 김칫국인걸 알지만 붙었을때가 고민이라서 글 남겨요,,,
그리구 평가 후 정규직 전환 가능이라는데 그 확률이 얼마나 될까요?
기업은 우리 흔히들 아는 ㅎㄱㄱㅋㅍㅌ 입니다,,ㅠㅠ 이직하는게 맞을런지요,,ㅠ