대형 F&B 매장 파트장

우리는 이웃이 함께 소비함으로써 가격을 극단적으로 낮추는 ‘1인가구를 위한 무료배달앱, 두잇’을 시작으로, 모든 인류의 소비를 혁신합니다. 거대한 시장의 문제를 집요하게 해결하며, 가슴 뛰는 성장을 함께 만들어가고 있습니다.

두잇은 2022년 2월부터 지금까지 약 2년 간, 관악구와 그 인근 4개 구에서 집요하게 실험하며 업계 최초의 무료배달을 실현했습니다. 2024년에는 1인 가구의 삶을 바꿀 큐레이션 제품을 출시했고, Product Market Fit을 찾아 폭발적인 J커브를 그리고 있습니다. 

두잇 어메이징 팀은 두잇의 PB 메뉴 개발과 생산을 통해 높은 고객 가치를 제공하고 1인가구의 삶을 변화시킬 새로운 혁신을 만들어내고 있습니다. 조리 파트장은 하나의 메뉴 라인을 전담하며, 안정적인 조리와 일관된 품질을 책임지는 핵심 역할을 맡습니다. 메뉴 조리 과정 전반을 관리하고, 함께 일하는 조리 인력과 유기적으로 협업해 생산성을 높이며, 위생·품질 기준을 철저히 준수하는 조리 환경을 만들어갑니다.

[직무 소개]

• 품질 및 위생 관리
• 조리 품질, 위생 기준의 현장 적용 여부 확인
• 조리 과정, 동선, 라인 운영 등 운영 효율성 점검
• 인력 운영 및 교육
• 매장 인력 구성 및 스케줄 관리
• 신규 입사자 교육

[자격 요건]

• 기본적인 조리 공정 이해 및 현장 대응 역량
• 매장 운영 전반(식재료 수급, 인력 운영, 주방 품질 관리 등)에 대한 높은 이해도와 실행력
• 배달 중심 주방에 대한 이해와 적응력이 있는 분

[우대 사항]

• 프랜차이즈 매장 (예: 맥도날드, 버거킹, KFC 등) 혹은 대형 외식 브랜드에서 조리/운영 품질 관리 경험이 있으신 분

[근무지 (전지점 순환근무)]

• 관악점: 서울특별시 관악구 남부순환로 1692
• 동작점: 서울특별시 동작구 상도로 31길 19
• 영등포점(예정)
• 구로/금천점(예정)

[전형 절차]

• 서류 전형 -> 실무 인터뷰 -> 입사 협의
• 면접은 서울특별시 관악구 소재 본사에서 진행되며, 상황에 따라 전형이 추가될 수 있습니다.

[더 알아보기]

• 두잇 팀 소개 페이지
• 함께하는 탁월한 동료
• 팀 블로그