[Product] 프로덕트 매니저 (식품)

프로덕트 매니저는 카테고리를 중심으로 구성된 스쿼드의 목표 지표 달성을 위해 일합니다. 식품 프로덕트 매니저는 푸드 카테고리 내 포트폴리오 / 제품 기획과 출시, 소비자 커뮤니케이션 (상세페이지, 프로모션) 의 방향성을 기획하며, 소비자 데이터 분석을 기반으로 늘 더 좋은 제품을 만들기 위해 노력합니다. 아래는 프로덕트 매니저가 달성해야 하는 목표 지표입니다 :

[핵심 목표와 지표, 이를 달성하기 위한 주요 업무]

프로덕트 매니저는 카테고리를 중심으로 구성된 스쿼드의 목표 지표 달성을 위해 일합니다. 건강기능식품 프로덕트 매니저는 해비추얼 카테고리 내 포트폴리오 / 제품 기획과 출시 (건강기능식품 / 일반식품), 소비자 커뮤니케이션 (상세페이지, 프로모션) 의 방향성을 기획하며, 소비자 데이터 분석을 기반으로 늘 더 좋은 제품을 만들기 위해 노력합니다. 아래는 프로덕트 매니저가 달성해야 하는 목표 지표입니다 :

• ㆍ매출액 (Sales): 제품을 최대한 많은 고객들에게 판매하여 스쿼드의 매출 목표를 달성합니다.
• ㆍ재구매율 (Repurchase rate): 제품 별 재구매율을 관리합니다. 우리가 만드는 모든 제품들이 고객들에게 만족감을 주는지 확인할 수 있는 대표적인 지표입니다.
• ㆍ제품 침투율 (Penetration rate): 각 제품이 얼마나 많은 활성 고객들에게 사용되고 있는지를 보여주는 지표입니다. 최대한 많은 제품들이 최대한 많은 고객들에게 침투되어야 합니다.
• ㆍ매출 총 이익률 (Gross margin): 우리의 지속 가능성을 담보할 수 있도록 건강한 매출 총 이익률을 만듭니다. 하지만 압도적인 가성비를 만들어야 하기 때문에 우리의 판매가는 매우 낮습니다. 따라서 훌륭한 제조사를 발굴하고, 그들과 전략적 파트너십을 만들어서 경쟁력 있는 공급 조건을 만들어야 합니다.
• ㆍ재고 일수 (Inventory days): 건강한 재고 일수는 회사의 현금 흐름 관리를 위해 필수적입니다. 너무 많은 재고는 현금 흐름을 악화시키고, 너무 적은 재고는 결품을 발생시킵니다. 적절한 재고 일수 관리를 통해 안정적인 현금 흐름을 담보합니다.

위의 목표를 달성하기 위해 현재 와이즐리에 근무하고 있는 다양한 카테고리 내 프로덕트 매니저들이 어떤 업무를 하고 있는지 아래에서 엿볼 수 있습니다 : 

• ㆍ박은혜 (푸드 스쿼드) 매일 먹는 식품류에서 가성비를 줄 수 있는 방법이 없을지 치열하게 고민했습니다. 넓은 식품 마켓에서 고민하다 식품 쪽에서도 구조적 개선이 중요하다고 생각했습니다. 다이어트 쉐이크, 무설탕/저당 간식 쪽은 높은 광고비와 중간 유통으로 인해 가격 거품이 매우 많이 끼어있는 카테고리입니다. 이에 해당 카테고리 제품을 중점적으로 개발하고 있습니다. 가성비 좋은 제품을 개발하기 위해서 해당 시장의 가격과 유통 구조에 대해 깊이 파헤치면서 수입식품 등 다양한 푸드 카테고리 내에서의 포트폴리오 확장 플랜을 고민하고 있습니다.

• ㆍ정연정 (뷰티 스쿼드)

  기존 뷰티업계에서 당연하게 생각했던 유명 모델, 높은 광고비, 유통비 없이 스킨케어 본질에 온전히 집중하여 고객의 피부 고민을 해결 할 수 있는 효능과 안전성을 갖춘 스킨케어 제품을 기획하고 출시 합니다. 30대 남성 고객의 비중이 높은 기존 와이즐리 뷰티 포트폴리오는 남성 중심의 제품이 많아 구매력이 높고 입소문이 빠른 여성 고객들에게 매력적으로 어필할 수 있는 제품이 적었습니다. 이에 30~40대 여성 고객을 타겟으로 브랜드 포트폴리오를 확대하고 이미지와 스토리텔링 중심으로 컨텐츠를 개선하여 고객이 체감할 수 있는 가성비와 인지 밸류를 극대화 하고 있습니다.
  ㆍ한혜정 (홈 & 리빙 스쿼드)
  

• 고객의 생활 속에서 가성비를 줄 수 있는 카테고리를 고민하다 홈 & 리빙 카테고리에서 침구류를 새롭게 런칭하게 되었습니다. 기존 삼분의일에서 제품 개발을 진행했던 전문성을 적극 활용해 토퍼, 경추베개, 이불류를 개발하고 출시 후 상위 20% 리스트에 랭크 시켰습니다. 최근에는 새롭게 해외 직소싱에 도전하였고, 그 결과 합리적인 가격의 고품질 드라이기를 출시하여 와이즐리 역대 최대 매출이 기여했습니다. 이후 제로마진멤버십 프로젝트와의 협업을 통한 매출 극대화에 박차를 가할 예정입니다.
  

  • ㆍ원유빈 (건강기능식품 스쿼드)

    홈쇼핑이나 올리브영에서 팔리는 건강기능식품은 왜 이렇게 비쌀까 하는 의문을 늘 가지고 있었습니다. 시장에서 소비자들에게 선택을 받고 있는 제품을 찾고, 제품의 핵심 강점을 파악하고, 높은 퀄리티를 구현할 수 있는 OEM 업체를 찾기 위해 늘 고민합니다. 최근 출시한 아르기닌, 블랙마카, 글루타치온 등은 출시하자마자 소비자들의 뜨거운 반응을 얻었습니다. 그 어떤 카테고리보다 높은 재구매율은 해비추얼 제품들의 품질을 증명하는 증거입니다.

  
  

  [함께 협업할 팀]

  프로덕트 매니저는 주로 아래의 팀들과 협업합니다. 각 팀은 아래의 역할을 수행하며 프로덕트 팀과 협업합니다.

  • ㆍ커머스 팀 (Commerce): 와이즐리 웹스토어의 웹/모바일 공간 경험을 관리하고, CRM 등을 통해 고객과의 접점을 극대화합니다. 매출액, 제품 침투율 등의 목표를 프로덕트 팀과 공유합니다. 프로덕트 팀이 훌륭한 제품을 만들면, 커머스 팀이 이를 가장 효율적인 형태로 판매합니다.
  • ㆍ공급망 관리 팀 (SCM): 모든 제품의 공급망과 배송 시스템을 관리합니다. 신제품을 출시할 때는 프로덕트 매니저가 초기 공급망을 설계하지만(제조사 선정), 이후의 재발주 과정은 SCM 팀이 총괄합니다. 재고일수와 품질이라는 목표를 공유합니다.
  • ㆍ경험 디자인 팀 (Experience design): 와이즐리컴퍼니가 만드는 모든 커뮤니케이션, 디자인 경험을 관리합니다. 제품을 출시하는 과정에서 긴밀하게 협업합니다.
  • ㆍ고객 경험 관리 팀 (Customer experience): 고객과 소통하는 CX 팀입니다. CX팀이 고객들에게 최고의 사후 경험을 제공할 수 있도록 제품 관련 정보를 제공합니다. 고객들에게 제품 관련 문의가 들어 왔을 때 CX팀과 프로덕트 팀은 긴밀히 협업합니다. 또한 CX팀으로부터 주기적으로 제품 관련 고객들의 의견과 데이터를 공유 받습니다.