모집부문 및 상세내용공통 자격요건 | 제과제빵 파티쉐 제빵사 파티셰파티셰 5명
담당업무 | ( 메종오브 베이커리 )
+ 메종오브 (=메종드르뱅) 베이커리는 2016년 대구 시지와 경남 창원 두곳에서 출발했습니다.
+ 당일생산, 지역소비의 원칙을 지키며, 천연발효종 빵을 생산하고 있습니다.
+ 현재는 시지, 경산지역 기반의 100년 가는 빵집을 최종 목표로 매장규모를 100평으로 확장하여 운영하고 있습니다.
+ 지금은 15명의 직원이 열심히 일하고 있으며, 2022년 까지 경력직+신규 직원을 지속적으로 채용하고 있습니다.
+ 파티셰 커리어를 높이고 싶거나, 파티셰가 되고 싶은 분들은 지원 바랍니다.
+ 100년 가는 빵집을 위해 올해부터 시작 직원을 30명까지 순차적으로 늘려갑니다.
( 메종오브 담당업무와 비전 )
+ 베이커리 전반업무, 케이크, 샌드위치, 쿠키, 구움과자, 천연발효종 반죽까지 처음부터 배울 수 있습니다.
+ 파티셰쪽 분위기는 민주적이며, 본인의 의지만 있므면 빨리 여러 베이커리 제품에 대한 레시피 습득이 가능합니다.
+ 천연발효종 반죽에 대해서도 천천히 배울 수 있습니다. 오븐만 만지는 곳이 아닙니다.
+ 다양한 케이크와 샌드위치 구움과장에 대한 과정도 배울 수 있습니다.
+ 2~3개월 일하려는 분들은 지원하지 마세요!! 분란을 일으키는 분들 지원하시 마세요!!
+ 본인의 파티셰 커리어를 쌓고 회사와 함께 성장할 분들은 지원바랍니다.
( 꼭 읽어보고 지원하세요!!! 메종오브 베이커리 운영 )
1. 파티셰 커리어를 쌓는데 회사에서 지원함 - 제과 제빵 과정등 커리어를 쌓는데 필요한 경비 일부를 회사에서 지원합니다.
2. 베이커리쪽 트렌드를 지속적으로 알기위한 자료와 책자를 지속적으로 구입합니다.
3. 베이커리쪽 레시피 개발과 공유를 위한 세미나를 계획하여 진행합니다.
4. 앞으로 코로나가 좀 잠잠해 지고, 운영에 여유가 되면 타지역 베이커리와 카페 벤치마킹을 위한 투어도 계획하고 있습니다.
5. 100년동안 성장해갈 메종오브 베이커리와 함께 성장 할 직원을 키워 갑니다. .
( 100년 빵집을 목표로 하는 로컬 건강베이커리 - 메종오브)
⓵ 천연발효종 + 당일생산 + 수제빵 + 지역소비
⓶ 15명의 직원이 함께하는 신선하고 건강한 "Local Bakery"
⓷ 100% 동물성크림(=우유생크림) 사용
⓸ 뉴질랜드산 100% 동물성 버터 사용
⓹ 식물성 마가린, 방부제 사용하지 않음
⓺ 화학 개량제, 합성색소, 첨가물 사용하지 않음
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| 근무조건| ㆍ근무형태:정규직(수습기간)-3개월, 계약직(정규직 전환가능)-6개월 | | ㆍ근무일시:탄력적근무제 탄력근무제 | | ㆍ급여:면접후 결정(경력에 따라 책정됩니다.) | | ㆍ근무지역:(42276) 대구 수성구 달구벌대로650길 57 - 대구 2호선 사월 에서 800m 이내 |
| 전형절차
| 접수기간 및 방법| ㆍ접수기간:2021년 4월 16일 (금) 10시 ~ 채용시 | | ㆍ접수방법:사람인 입사지원 | | ㆍ이력서양식:사람인 온라인 이력서 | | ㆍ제출서류: |
| 유의사항| ㆍ학력, 성별, 연령을 보지않는 블라인드 채용입니다. | | ㆍ입사지원 서류에 허위사실이 발견될 경우, 채용확정 이후라도 채용이 취소될 수 있습니다. | | ㆍ모집분야별로 마감일이 상이할 수 있으니 유의하시길 바랍니다. |
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