(주)만나당기업정보

[왕이 먹던 디저트, 궁중병과 ‘만나당’]

만나당은 1963년부터 황문철 장인이 연구·개발·생산해 온 '프리미엄 K-디저트 브랜드'입니다.

황문철 장인은 고종, 순종, 순정효황후의 음식을 담당한 조선시대 마지막 주방 상궁인 한희순의 기능을 전수받은 故조자호 선생의 제자로, 60년간 청와대와 주요 국가행사를 비롯하여 수많은 정재계·연예계 유명인사들의 잔치 상차림을 주도하였습니다.

현재 궁중병과·궁중상차림 기능을 전수 받은 황지현 후계자와 홍정화 대표가 가업을 이어나가고 있으며, 만나당은 2020년, 대한민국 정부로부터 ‘백년소공인’, ‘오래가게’로 선정되어 전통이 있는 기업으로 인정 받았습니다.

◈ 설립이념: 삶에서 덕(떡)을 나누다.
◈ 비전: 우리나라를 대표하는 궁중병과 선물로 사람과 세계를 잇는다.
◈ 미션: 고객들이 왕이 먹던 디저트와 궁중 문화를 경험할 수 있도록 하여 궁중병과가 귀한 분께 귀한 선물이 되도록 한다.
◈ 핵심가치:
1) 계승발전
만나당은 조선왕조 상차림·한과·떡을 전수 및 계승하여 궁중병과의 맥을 지켜 나갑니다.
트렌드를 반영한 한식디저트도 선보여, 고객들이 시대와 세대를 넘는 한식디저트를 즐기고 만나당과 함께 우리 고유의 문화유산을 누리고 보존할 수 있도록 합니다.

2) 장인정신
만나당은 60년간 황문철 장인의 뛰어난 기술과 정성으로 역사적 가치를 지켜오고 있습니다.
2대째 전수된 장인정신으로 만나당은 궁중병과를 재현하고, 궁중병과의 품격과 고급스러움을 담아 최고의 품질과 서비스를 제공합니다.

3) 나눔실천
‘떡’의 어원이 ‘덕(德)’이라는 말이 있습니다. 만나당은 예로부터 임금을 비롯한 민간인까지 덕스러운 떡을 함께 나누는 우리 민족의 잔치 문화와 정서에 집중합니다. 사회의 일원으로서 지역사회와 소외계층에 덕(떡)을 베풀어 삶에서 덕(떡)을 나누는 기업으로서 성장하고자 합니다.