BREAD SEE기업정보

유기농밀,프랑스산밀,통밀,호밀, 국내산 곡물만사용합니다.
그리고 프랑스 최고급 노르망디 버터와 안데스소금,사탕수수원당,
마스코바도 원당을 사용합니다.
모든빵은 천연효모를 직접배양하여 저온숙성으로 장시간 발효합니다.
모든빵은 일체의 개량제와 화학첨가물을 사용하지 않습니다.
모든 케이크는 제철 생과일만 사용하며, 모든 초콜릿 장식물은
직접 만들어 사용합니다.
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최고급 원두를 블랜딩합니다.
모든 커피는 RISTRETTO 투샷입니다.
Americano원두와 Variation원두 두 종류의 원두를 사용합니다.
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전문 베이커리와 전문카페를 콜라보로 운영되는 프리미엄 베이커리 카페입니다.
경영이념은 이윤창출보다 휴머니즘을 중심으로 운영되는 사업장입니다.
그러므로 바른 생각과 열정있는 젊고 성실한 분이라면 남,녀 구분없이 누구나 가능합니다.
자기만의 기술력으로 장기간의 커리큐럼을 쌓고자 하는 분이라면,
저희 브래드씨와 잘 어울릴 것 같습니다.
현재,초보 제빵사님을 모집하고 있으며,
경력자가 아니더라도 해당학과를 졸업하신분,이 분야에 관심이 많으신 분이라면
돈을 벌면서 배울 수 있는 최고의 사업장이라 여겨집니다.
경영자와 고용자관의 규칙은 정확하게 존재하되,비평등 구조로 이루어지진 않습니다.
또한 모든 제과,제빵 품목을 전문적으로 직접 만들며, 함께 메뉴개발과 아이디어를 구상하고,
초보자의 의견이라도 다같이 존중해 나가자는 미래지향적이고 진보적인 사업장입니다.
그러므로 모두가 함께 발전해 나가길 추구합니다.

저희는 전문적으로 커피와 음료를 다루는 곳이므로,
바리스타 분과 제빵사분 모두에게 많은 경험이 될거라 생각합니다.
다만, 체력이 약하거나 책임감 없는 분이라면 정중하게 사양합니다.
이곳은 음식과 서비스를 통해 새로운 커뮤니티장을 만들어가는 곳이므로, 사무직과는 다른 체력소모를
필요로 합니다.

더 궁금하신분은 인스타그램 breadsee_ 또는 검색창에 브래드씨,브레드씨,breadsee를검색하시면 됩니다.