(주)담소이야기기업정보

< 기업개요 >

1995년 커피전문점 설계/ 경영을 하며, 외식업 사업시작(가족 경영)

2005년 현재의 담소 대표가 석사과정중 독립하여 사업시작

2006년 직영점 4,5개의 형태로 운영(홍대, 신촌등)

2008년 한식 메뉴 연구 개발 시작

2009년 소사골의 순대국 메뉴 개발 착수

2010년 소사골의 순대국 직영1호점 개점(일산)

2011년 직영 1호점 강남으로 이전, 강남본점 개점

2011년 강남, 분당, 선릉 직영 3호점 개점

2012년 담소 본사 설립

2012년 담소 식연구소 설립

2012년 담소 CK(중앙 공급 시스템의 kitchen 설립)

2013년 1월 현재 - 강남, 선릉, 분당(수내), 교대, 보라매, 분당(서현), 판교, 종각, 분당(정자), 잠실등 10곳 개점

2013년 5월 현재 - 방이점, 가양점, 구로점 설계 & 공사

2013년 상반기 방이점, 가양점, 야탑점 등 개점

2013년 하반기 구로디지털점, 충무로점, 대구반월당점 등 개점

2014년 1월 현재 - 광나루점 개점

2014년 3월 현재 - 서초점 개점

2014년 4월 현재 - 부천중동점 개점

2014년 5월 현재 - 가산디지털점 개점
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2015년 7월 담소 50호점 개점 (서울 양재 포이점)
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2016년 3월 현재 - 신정역(남부법원점) 개점

2016년 4월 현재 - 산본점 개점

2016년 4월 현재 - 광양중마, 평택송탄, 계양구청, 정읍상동 설계 & 공사



< 기업 비전 1 - 담소의 사실 >

한식의 현대화, 시스템화를 통해 한국의 고유의 식문화를 계승, 발전 시킴.

2010년 소사골의 순대국을 개발한 이후, 그 것을 현실화(상품화, 전통의 진화).

2011년 강남권과 분당 중심에 직영점 3개를 개점.

2012년 상반기 가맹사업자 승인 취득.

2012년 강남본점을 비롯해 총 10개의 직영,가맹점 개점.

2012년 년매출(가맹점 포함) 110억 달성.

2012년 직영점 년매출(순수 직영점) 80억 도달.

2013년 직영점 년매출(순수 직영점) 약100억 도달.

2013년 년매출(가맹점 포함) 180억 달성

2014년 상반기 년매출 200억 달성.

2014년 하반기 년매출 300억 달성.

2015년 하반기 년매출 400억 달성.

2016년 년매출 500억 도달 예상.


< 기업 비전 2 - CEO 코멘트 >

이것이 현재 담소의 사실의 모습입니다.

담소의 미래(비전)은 현재의 경영자가 어떤 판단들을 하는가? 올바른 결정들을 하는가?
- 그것이 사업방향에 대한 판단, 결정이던 직원복지에 대한 결정이던, 그 결정이 올바를때 담소에 미래, 비전이 있고 그것이 현실화 될 수 있다고 생각합니다.

우리 담소는 아직 사회의 환원을 논하지 못합니다.

먼저, 아직은 직원에게 환원을 할때라고 생각 합니다.
먼저는 가까이에 있는 우리직원에게 환원을 하고, 그들에게 꿈을 주고, 같이 실현해 가고, 그것이 이루어 진다고 느껴질때쯤,
우리는 사회의 환원을 논의하며, 사회에 환원을 하겠습니다.