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식빵에 구멍
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@제과/제빵사 경력자분들께
안녕하세요
식빵 4개중에 항상 1개만 잘라보면 구멍이 나있습니다.
발효는 틀높이까지 잘 봤는데 문제가 뭘까요?
성형문제라면 계속 1개만 그럴수가 있을까요..
한 사람이 잡을 때만이 아니라 매일 다른 사람이 잡아요
어떤게 문제인지 모르겠습니다ㅜㅜ 고수분들 알려주세요ㅠ 물어볼데가 없어서 여기에 올립니다
*최대 1개 ( jpg, png, gif만 가능 )
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