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저희 (주)화요는 (주)광주요의 자회사로서 전통도자문화 및 한국적 문화를 전 세계에
알리고자 하는 광주요의 뜻을 이어받아 전통도자기, 전통퓨전한정식, 전통주류 등 다양
한 사업을 추진하고 있습니다. 이에 당사는 한국적 문화를 국내 대중화 및 국제화에 앞
장서서 시장을 개척해 나가고 있습니다. 한국 전통주인 증류식소주, 그 맥을 다시 살리
기 위해 화륜주가는 광주요의 장인정신으로 화요를 세계 적인 브랜드로 키우고자 합니
다.

기업철학 :
화요는 광주요를 모태로 하고 있습니다. 광주요는 우리나라 최고의 명품도자기를 지향
하고 있습니다. 따라서 매 공정마다 장인의 혼을 필요로 합니다. 화요는 광주요의 이런
장인정신을 기반으로 하고 있습니다.

광주요가 1883년 일제에 의해 불이꺼진 조선 관요의 불을 지피기 위해 1963년 태동되어
전통도자기의 계승, 발전에 일익을 담당한 것처럼 화요 역시 700년의 긴 역사 가운데
근대에 들어 단절이 된 증류식 소주의 부흥과 발전을 위한 초석이 될 것입니다. 전통도
자기와 증류식소주는 오랜 역사와 전통을 가진 한국적인 것입니다. 한국의 도자기와
술, 세계화에 맞는 한식으로 우리의 식문화를 전세계에 알리고자 합니다.

火堯의 의미
화요는 증류식 소주의 “소(燒)”자를 파자(破字)한 것입니다.
화(火)는 불을, 요(堯)는 중국의 요임금을 지칭하는 말로 높고, 멀고, 귀하다는 뜻입니
다. 증류식 소주의 제조과정에서 핵심이 되는 것이 증류공정인데 불을 다스리는 기술
에 의해 맛과 향이 좌우됩니다. 화요는 증류공정의 특성을 그대로 브랜드화 한 것입니
다. “요(堯)”자를 더 파자(破字)하면 흙(土)인데 - 이는 물, 불과 더불어 가장 근원적인
것이므로 화요는 이들과 더불어 없어서는 안 될 가장 근원적인 것이 되고자 합니다.

자 회 사 :
(주)광주요/ (주)가온소사이어티

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